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岐阜に住まう「カロンのこんなの食べました」の記録ブログです。
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特にグルメという訳ではないので、
ただの食いしん坊が本性なんだな

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年末の「てやんで~」以来行けてい無かったスリスに
二人組で行ってこられました。
(いろいろな意味を含めて)やった~♪という感じです。


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スープ。

?なんだったっけ。もう忘れてます。
食感と味は覚えているんですけど。濃厚な舌触りと味。


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ケークサレは分厚いベーコンのアブラとうま味が美味しい。
そしてフォカッチャとグリッシーニ


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恵那三浦豚と地鶏の熟成テリーヌをサラダ仕立てで

恵那三浦豚って、寒天を食べて育った癖の少ない豚だそう。
なんとヘルシーな人生を生きたぶたちゃん。

確かにコテコテした感じはしなかったかなぁ。
サラダ仕立てだから?本当に思いの外さっぱりしていました。


パスタは二種類を二皿に分けて下さいました。
そうか、二人だとこういう事が出来るのか!


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恵那鳥と春キャベツの煮込みソーススパゲティ。

奥の方に甘味っぽい優しい感じの味はキャベツだから?
食べやすい感じのパスタ。
意外にこういうやさしい味も好き。


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もう一皿はイイダコと甲イカのトマトソースリングイネ(+200円)

こちらのトマトソースは酸味が尖っていないというか、
好みなのでちょっと食べたい気もあってチョイス。

イイダコも甲イカも旬の時期の終わりですが、
どちらも柔らかくて美味しかったなぁ。


そしてプラスでデザート。


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パンナコッタ 苺のジェラート添え600円

トロリとするほど柔らかく作られたパンナコッタに、
苺の酸味と言うか、すっきりした味がまざって春らしいイメージに。


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最後は飲み物で、紅茶のホットと
小さい一口フィナンシェ(ショコラ味)でフィニッシュです。




ああ、美味しかった。
だけでなく、
もういろいろしゃべったしゃべった。

楽しかった~。
ご一緒、ありがとうござました!また。


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A Tavola Suris (ア ターボラ スリス)

岐阜県多治見市十九田町1-7-7 メゾン小島 1F
TEL 0572-24-2666  基本火休+不定休
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

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